W ostatnich dniach wiele mówi się i pisze o zarażeniu bakterią EHEC, czyli Escherichia coli. Objawy zarażenia, leczenie.

Zakażenie bakterią EHEC, czyli Escherichia coli (pałeczkami okrężnicy) wywołuje objawy typowe dla tzw. zatrucia pokarmowego. Co rozumiemy pod tymi objawami? Objawy EHEC mogą mieć różne nasilenie, ale musimy być wyczuleni już na objawy takie, jak krwiste biegunki – od razu zgłosić się do lekarza.

Jak chronić się przed EHEC? Profilaktyka i jeszcze raz profilaktyka. Zakażenie pałeczką okrężnicy (EHEC) to tzw. „choroba brudnych rąk”. Należy przestrzegać higieny! Myć warzywa i owoce, myć ręce. Pałeczka okrężnicy ginie w wysokich temperaturach. Narażeni jesteśmy spożywając surowe warzywa i owoce (głównie nie myte, co jest niedopuszczalne). Nie popadajmy więc w panikę – myjmy warzywa, owoce i ręce a będziemy bezpieczni.